Chcąc zachować zdrowie i dobre samopoczucie warto od czasu do czasu sięgać również po herbatę, a zwłaszcze te egzotyczne, które nie są jeszcze w Polsce szczególnie znane. Niektóre z nich mogą mieć bardzo pozytywny wpływ na stan naszego zdrowia, a oprócz tego mogą zaskoczyć nas ciekawym i oryginalnym smakiem. Czymś właśnie takim jest matcha.
Herbata zielona matcha pochodzi z kraju Kwitnącej Wiśni. Jej picie nierozerwalnie łączy się ze starożytną ceremonią parzenia herbaty. Aby matcha miała odpowiedni smak należy zwrócić szczególna uwagę na sposób jej parzenia. Nie wolno używać do tego wrzątku. Natomiast idealna będzie woda o temperaturze osiemdziesięciu stopni Celsjusza, czyli studzona przez pięć minut po zagotowaniu.
Ale matacha to nie tylko tradycja. Tę wyjątkową herbatę wykorzystuje się do produkcji napojów, deserów lodowych, czy ciast. W Japonii bez większego kłopotu kupimy batoniki zawierające ten gatunek zielonej herbaty.
Coś dla urody…
Herbata matacha to nie tylko prozdrowotny napój. W całej Azji używana jest do produkcji maseczek i okładów na cerę. Herbata ma właściwości antybakteryjne, delikatnie ściąga cerę, a co najważniejsze likwiduje drobne przebarwienia na skórze.
Dowiedziono, że pomaga walczyć z nadwagą, ponieważ przyśpiesza nasz metabolizm. Pomoże też osobom z nadciśnieniem tętniczym, ponieważ obniża poziom szkodliwego cholesterolu. Ma także właściwości uspokajające, pomaga walczyć ze stresem.